继玛黑家居中山/P&T柏林茶馆，以及玛黑家居敦南/Cantine Marais玛黑餐酒之後，玛黑家居於2022年12月新开幕的台北安和概念店，除是提供生活空间的全新灵感源地 ，并於店中开设全新食饮空间—《 Lille M 》，提供预约制Dessert Dining法式盘式甜点套餐，要带给大家惊喜感官体验。
玛黑家居台北安和门市，於2022年12月新开幕。
玛黑家居选定台北安和路新址，以全新概念店型态，为2023新年家居布置，提供怦然心动的质感生活提案。
玛黑家居全新台北安和概念店
玛黑家居的全新台北安和概念店，整合斯堪地那维亚机能美感，复合家具零售与食饮空间，同时导入「Style Advisor Project 空间风格设计」顾问式服务，发掘适合顾客的商品提案，并同步国际特别规划「线上展间虚拟体验」，缩短商品与想像的距离。整体空间设计上，以温润的大地杏色营造自然舒适氛围，饰以优美的欧式线板、向古典传统致敬 ; 开放式落地推窗引光线入室，并特挑选 MOEBE 开放式层架，让光照能自由流泻於空间内，并与绿植庭园的通透户外空间与座位区相互对视，体现北欧崇尚自然的人文信仰。
玛黑家居的全新台北安和概念店整体空间，以温润的大地杏色营造自然舒适氛围，饰以优美的欧式线板、向古典传统致敬。
台北安和门市内的绿植户外空间，是都市里的疗癒小空间。
食饮空间《 Lille M 》同步登场
而此次店内开设的食饮空间《 Lille M 》，Lille 取自法国小岛之名，M为Marais字首，寓意在居家场域中创造具疗癒的享乐小角落。餐饮场域也特别挑选 &Tardition 经典餐桌椅：Drawn by Hvidt & Molgaard 餐椅、In Between by Sami Kallio 餐桌，以及以5个同心圆铝质，呈现当代摩登气质 P376 by Fabricius & Kastholm 吊灯，整体规划意欲於经典家居空间中，透过深度、沉浸式体验乘坐，以及最轻松、贴近生活的餐饮体验，创造接触丹麦经典家具零距离的雅致生活时光。
Lille M餐厅空间
Lille M餐饮场域也特别挑选 &Tardition 经典餐桌椅。
咸甜交错呈现非典型餐点
而跳脱一般餐点收尾才吃甜点印象，Lille M改以完整套餐呈现，让吃甜点的幸褔渲染放大，并以咸甜交错呈现非典型餐点。主厨首季以5道式甜点套餐，以台湾蔬菜为发想，咸甜复合交错，呈现非典型盘式甜点：一款开胃小点 （appetizer）、两款前菜 （pre-dessert）、一道主菜 （main dessert）和伴茶小点 （petit four），搭配两款独家调饮享用。套餐价格每位 NT980+10% ; 另有单点茶饮、奶茶与咖啡可单点搭配。
Lille M首季套餐介绍
Blanc 白花椰、蓝纹乳酪
派底使用薄脆派皮层叠，盛装以炒洋葱、鸡高汤、鲜奶油共同炖煮的白花椰菜，最後溶入奶香味浓的Cream Cheese、有着强烈风味的Blue Cheese，盛盘後再洒上清雅的Ricotta Cheese与盐之花。营造霭霭白雪的冬日情景，亦有3款起司醇厚层次风味。
Blanc _白花椰、蓝纹乳酪
Rouge 甜菜根、草莓、白乳酪
自制草莓酱与甜菜根冰沙包覆其中，并挤入清爽白乳酪慕斯，叠上蛋白饼并撒上草莓粉，底盘点缀上柠檬汁与糖腌制的酸甜甜菜根，最後点上增加香气的九层塔油。
Rouge _甜菜根、草莓、白乳酪
Jaune 玉米、爆米花、柚子
解构玉米再重组。玉米梗熬制成汤制成果冻片；玉米纤维制作脆片，搭配咸味玉米慕斯；旁衬柚子冰沙点亮风味，再搭佐甜味爆米花和松露焦糖酱，以咸甜滋味，呈现一款玉米多样风情。
Jaune_玉米、爆米花、柚子
Brun 鸭肝、布里欧、红酒莓果
铺底红酒莓果酱汁以香料热红酒熬煮野莓；主体布里欧浸泡蛋液後，以奶油小火慢煎裹上焦糖营造酥脆；鸭肝先舒肥，调味後挤入液态氮结冻敲碎，制作出块状的鸭肝冰，上桌时随液态氮呈现烟雾袅袅的仙气飘飘。
Brun_鸭肝、布里欧、红酒莓果
Orange 柑橘塔、米香
以柠檬塔为灵感，米香与烤荞麦、小米制作的酥脆塔底，中层奶油馅以血橙与香吉士柠檬呈现柑橘活泼香气，并以蛋白霜点缀优雅风情。
Noir 牛肝蕈、巧克力
低温烘烤後的荞麦穗与巧克力做成球型外壳，内里顺序挤入牛肝蕈卡士达、牛奶巧克力慕斯，最後加上法式沙布列香草风味饼乾。
Orange _柑橘塔、米香与Noir 牛肝蕈、巧克力
Lille M
电话：02-2775-5108
地址：台北市大安区安和路一段53号
营业时间：周一～周日 // 13:00 – 17:30
用餐时段: 采预约制套餐，两时段 13:00 / 15:30 ，用餐限两个小时
预约请点此
资料提供｜MARAIS 玛黑家居
文字整理｜Adela Cheng
